冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS春芳羊肉爐推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS永大羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS老林羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS王品羊肉推薦評比
太陽落山的時候，最后一縷余暉纏繞在大地上，當人間煙火漸漸熄滅，螢火蟲開始翩然起舞，蟋蟀開始淺吟低唱，深藍色的透亮星空也開始熠熠生輝，天上的盛宴即將拉開帷幕。 童年的屋子窗戶小不透風，沒空調甚至沒電扇，酷暑時候室內等于桑拿。最熱的時候都在戶外吃晚飯搭竹床，孩子們也自然是在戶外嬉戲打鬧。然后都是看著暗藍色的星空聞著泥土的芬芳，做著美夢入睡。夜闌人靜月華如水，夢里還就著晚飯花的香味吃炒米粥，偶爾的貓叫狗吠有時候會驚破我們的美夢。童年時候特愛遙望星空，看一架銀河跨過天空，宛若流動了玻璃的河流，因為牛郎織女神秘和優美的傳說，那么多衣袂飄飄的仙女在空中裙裾飛舞，該是何等美麗的仙境啊！還有美得驚世駭俗的嫦娥，在每個鄉村少年懵懂的小心眼里，也早早播下柔情的種子。 一直記得奶奶教我唱的兒歌：天上的一顆星，地上一顆釘，叮叮當當掛掛油瓶，油瓶亮，掛赤豆，赤豆香，掛生姜，生姜辣……奶奶已故童謠依舊在心底吟唱。 看見流星我們也會許愿，那時候流星好多好亮，如精靈倏然就飛過夜空，照亮暗夜，驚艷時候往往還沒來得及許愿，流星就已消失，其實那時的愿望好簡單，默默希望明天能吃上一頓肉，父母能給五毛錢……流星就像我們的生活，往往還沒來記得，美好就稍縱即逝。 后來一直生活在城市，星空離我們越來越遠，雞零狗碎，繁瑣雜事，路燈后即使有幾顆稀疏的星星，也無心掛念。什么時候，我們才會仰望星空？從星到心的距離，有時候很遠，有時候又很近。 這次去青海，站在地球上離天空最近的高原上才知道，滿天繁星依舊璀璨如昨，低垂的天幕星光熠熠，星星如鉆石觸手可及，熟悉的場景，如穿越時空般，一下就把我拉回爛漫的童年，爸爸搖著蒲扇奶奶唱著童謠，原來這剔透的星空其實一直不離不棄伴隨著我們，只是我們自己渾然不知。 看著浩渺的星空，才知道，原來自己有多渺小卑微。仰望星空于是也成為現代人發泄煩惱的一種方式，無論多少憂愁煩惱，面對星空我們都會釋然，同時感受到童年時純凈恬淡的美好，拿得起，放得下。從星到心的距離，有時候要穿越幾十年，有時候就是你看星空時幾分鐘的頓悟。 我們頭頂也有一方星空，那是哲學家康德的星空。 他說：有兩種東西，我對它們的思考越是深沉和持久，他們在我心靈中喚起的驚奇和敬畏就會越來越歷久彌新，一是我們頭上浩瀚的星空，另一就是我們心中的道德法律。 城市生活，當你累了困了的時候，遙望星空，我們的心也會變得寧靜豁達。 >>>更多美文：手機美文
如果要在鄉下走夜路，最好莫過于在夏夜。 夏日的夜路，既清涼，又生機勃勃，走再久都不會心升悲涼，路旁的植物，都在興高采烈地生長著。 倘若有圓月相伴，月光明道，那就更好了。月照大地，蛙便會鳴得更歡，蟲也會叫得更樂，黑夜里，一片熱鬧。 更重要的是，夏夜的月光很亮。山川、道路、溝壑、田埂、塘堤等，都會在月光下顯現出身形來，寬窄、深淺、彎直、坡度，一目了然，讓夜行人可以放心大膽地走過去。 夏夜的月光，它不嫌貧愛富，均勻地照在每個夜行人的身上、腳下。夜行人上山，它上山；夜行人過河，它過河；夜行人急馳，它急馳；夜行人歇腳，它停步。夜行人到家，它跟到家，停在窗前院內，伴著夜行人進入夢鄉。這樣的跟隨和陪伴，誰不喜歡呢？ 很多年前的七月某日，我跟同鄉的幾個同學，一起去縣城拿高考成績單，那時的高考成績，考生是無法通過電話或網絡查詢到的，必須要去學校拿紙質的成績單。 我們中午就到學校了，一直等到下午4點多才拿到成績單。我跟同鄉的一位女生，考得都很不錯。我便想著早點回家給父母報喜，不想在縣城賓館里住一晚了，一來可以省下住賓館的錢，二來第二天還能幫家里干農活，于是便提議當天返回，但沒人愿意。最后，我有些不好意思地把目光投向那位女生，她遲疑了一下，答應和我結伴同行。 但回鄉里的最后一趟直達車，早在下午3點就走掉了，我們只好先坐車去鄰近的鎮上，然后再步行回去。 我跟那位女生，雖是同鄉，也是初中同學，但初中和高中均不在一個班，因此除了知道對方成績不錯外，平時交往得也不多，甚至連話都沒說過幾句。那時的男女學生，尤其是鄉下的，交往是要保持距離的，以免被人議論。 到達鄰鎮下車后，天已經全黑了。但那天應該是農歷十六或十七，正是月圓之日，天上的月亮顯得又大又圓，還特別亮。月光，如早稻新米熬出的米湯般潔白，均勻溫柔地鋪灑在地面上，我們便在這樣的月光下，開始朝家走。 一路上，我們話說得并不多，文靜的她、有些內向的我，只是在恬靜的月光之下，一前一后地走著。 后來，我們走累了，便在河邊歇息了一會兒，月亮便也在河心停了下來，照得水面上波光粼粼。坐了一會兒，我說走吧，她說好，于是我們又上路了。 一共走了約兩個小時，我們才到了鄉里，我先把女生送回家，她家在街道上。女生的家長對我很是感激，要送我回家，但被我拒絕了。可能我是想在女生面前，展示出自己作為男孩的勇敢吧，給她留個硬朗的好印象，因為我知道，她不久將去南方上大學，而我則要去北方，此后再見將很難了。 我獨自走上十多分鐘才回到村里，母親吃驚地開門，說，你膽子怎么這樣大，小小的人，敢走這么遠的夜路？我指了指懸掛在家門口上空的月亮，沒有說話，也沒有告訴母親，還有一位女生同行。 那夜的月色真好。那位嫻靜溫柔的女生，據說后來去了國外深造、定居。不知在異國他鄉的她，可曾見到過像那晚一樣潔白的月光。 >>>更多美文：散文隨筆
“七一”前夕，懷著崇敬的心情專門去確山竹溝，到中共中央中原局革命舊址，尋訪劉少奇等革命先輩戰斗的足跡。恰逢下雨，雨中的中原大地，隱去了似火驕陽，沒有了酷暑炎熱，空氣變得清新、涼爽怡人。位于伏牛山、桐柏山交會處的竹溝鎮，在細雨中，植被綠得更加凝重，花草顯得愈加明麗。 穿過一片竹林，來到有著幾排老舊磚瓦平房的小院里。老磚墻布滿滄桑，有的地方還有彈痕，那就是當年中原局舊址，其中門前有棵石榴樹的三間房子，就是劉少奇同志的故居。正值盛夏，石榴已掛滿枝頭，果枝低垂，既似碩果展示，也似躬身迎賓，向人們訴說著竹溝的非凡歷史，傳揚著劉少奇等同志的豐功偉績。 黨的六屆六中全會上，黨中央著眼全國抗戰大局，決定成立中共中央中原局，委派劉少奇同志化名胡服，到確山縣竹溝鎮建立敵后革命根據地，同時統戰周邊國民黨高級將領和地方抗日武裝。劉少奇便和彭雪楓、李先念、張震等同志一面積極主動地進行統戰活動，一面放手發動群眾開展敵后工作，同時大力為我黨地方政權和人民軍隊培養急需人才。先后開辦了教導大隊、黨訓班、青訓班以及進行電臺、司號、衛生、供給保障等多種業務培訓，連續輸送了17批4800名黨員干部和業務骨干奔赴抗戰前線，新四軍第二師、四師、五師依次從竹溝出征，三師、七師的骨干力量也在竹溝發端，我黨著名報刊《拂曉報》《小消息報》也是在這里創刊。劉少奇同志《論共產黨員的修養》，在他途經澠池八路軍兵站時開始構思起草，在竹溝一遍一遍講給學員聽、又一遍一遍修改完善而成就了黨建名篇。少奇同志還在住室門前栽種了一棵石榴樹，并說“我們的黨員干部，都應該像石榴樹那樣扎根、開花，映紅竹溝、映紅全國”。一時間，竹溝成了中原地區的抗戰燈塔、革命搖籃和武裝斗爭的戰略支點，被譽為中國革命的“小延安”。指戰員和當地群眾曾自發傳唱“越過千重水，踏破萬重山，胡服同志到竹溝，妙計定中原”“烏云之中見青天，竹溝就是小延安，一聲號令震天響，千軍萬馬上前線”。 竹溝革命形勢的迅猛發展、眾多抗日將士在這里政治素養的強化和軍事指揮能力的有效提升，引起國民黨反動派的極大恐懼和仇視。1939年11月11日，國民黨反共勢力糾集地方武裝6000余人，對竹溝進行偷襲，慘殺我軍民200多人，制造了震驚中外的“竹溝慘案”。 細雨仍在淅淅瀝瀝，雨點打在臉上、淋在身上，讓我們既為國民黨反動武裝的暴行而憤慨，也為“小延安”給我黨我軍培養了那么多革命火種而敬仰。得道多助失道寡助，正義終將戰勝邪惡。歷經艱苦卓絕的抗戰，再經過解放戰爭，中華人民共和國成立了。為人民解放事業作出重大貢獻的劉少奇同志，在1949年全國政協第一屆全體會議上被選舉為中央人民政府副主席，后來在全國人民代表大會上又被選舉為國家主席，成為中華人民共和國開國元勛之一，成為以毛澤東同志為核心的黨的第一代中央領導集體的重要成員。 天有不測風云，“十年浩劫”讓劉少奇同志蒙受巨大冤屈。竹溝中原局舊址劉少奇同志親手栽植的那棵石榴樹也同樣蒙受不白之冤。“造反派”們把樹連根拔起，甚至抬出來游街示眾。當地一位叫張金明的群眾感念劉少奇同志在竹溝深入群眾傳播革命道理的功績，懷念當年“石榴花開如火，革命火種似海”的壯烈，趁夜偷偷在這棵樹上剪下一枝，栽在自家院里，澆水施肥悉心照料，一棵樹苗便茁壯成長。后來，少奇同志昭雪平反，張金明又把這棵寄托對劉少奇同志哀思和懷念的石榴樹移栽到了當年劉少奇同志栽樹的窗前。如今，這棵樹夏日里榴花似火，金秋時碩果盈枝。1998年11月，劉少奇夫人王光美老人，攜已是將軍的兒子劉源，與李先念夫人林佳楣一起來到竹溝，聽到這棵石榴樹的曲折經歷后深受感動，專門找到保存保護、捐送移栽這棵樹的張金明老先生，回憶往事，感慨萬端，親切合影。如今這張照片就陳列在少奇同志的故居里。 恍然間，這棵石榴樹更加高大起來。我突然想起了湖南劉少奇故里人民懷念少奇同志豐功偉績而專門修建的那棟花明樓，想起《花明樓記》里，“雖蒙不測，終是云不遮月，霧不蔽花，聲播霄漢，名垂青史”和“天地悠悠，世事茫茫，人心耿耿，浩氣蕩蕩”的句子，字字如金、句句千鈞，道出了天地正氣人民心聲。如今這棵石榴樹滿樹的碩果，豈不象征了少奇同志在竹溝扎根群眾、組織群眾、培養黨政軍人才為中國革命建立的不朽功勛？而那低垂的果枝，是不是也象征著少奇同志胸懷坦蕩、光明磊落和謙遜為人、從不居功自傲的政治品格？ 如今盛世，愿這棵石榴樹更為茂盛更加茁壯，更好地輔助展示以少奇同志為代表的、奮戰在竹溝的先輩們的初心，教育和引導每一個后來者進行心靈洗禮，從而初心永駐、砥礪奮進，為中原更加出彩添光加彩，為中華民族偉大復興凝聚智慧、貢獻力量。 >>>更多美文：情感日志
RR111DVOM254WD5
留言列表
